W lutym 2026 roku w Arche Hotel Krakowska praktyki rozpoczęła rekordowa,
42-osobowa grupa młodych ludzi. Dla wielu z nich był to pierwszy kontakt z dużym obiektem hotelowym funkcjonującym w pełnym, codziennym rytmie. Zamiast ćwiczeń
w bezpiecznych, szkolnych warunkach znaleźli się w prawdziwym środowisku pracy, gdzie każda podjęta decyzja i wykonane zadanie realnie oddziałują na funkcjonowanie całego zespołu.
Już od pierwszych dni praktykanci przekonują się, że hotel to znacznie więcej niż recepcja
i restauracja widoczna dla gości. To rozbudowany system współpracujących ze sobą działów, w którym kluczowe znaczenie ma komunikacja i odpowiedzialność. – Praktyki w dużym hotelu pokazują młodym ludziom, jak wiele procesów musi ze sobą współgrać, aby wszystko działało sprawnie. To doświadczenie, które pozwala zobaczyć branżę w realnym wymiarze,
a nie tylko w teorii” – podkreśla Małgorzata Gipsiak, dyrektor generalna Arche Hotel Krakowska i Arche Hotel Geologiczna.
Nauka przez działanie
Program praktyk obejmuje różne obszary funkcjonowania obiektu. Uczniowie mają okazję pracować w recepcji, gastronomii, housekeepingu oraz w dziale konferencyjnym. Każdy
z nich trafia pod opiekę doświadczonych pracowników, którzy wprowadzają w obowiązujące standardy i pokazują, jak wygląda organizacja pracy w dużym zespole.
Dla wielu młodych osób to moment konfrontacji wyobrażeń z rzeczywistością. – Byłam
w szoku, ile rzeczy dzieje się za kulisami. Jestem pod dużym wrażeniem, jak to wszystko razem działa” – przyznaje Karolina, uczennica warszawskiego technikum gastronomicznego.
Podobne doświadczenia ma Hubert z Białobrzegów – Czuję się tu jak w jednej wielkiej, hotelowej rodzinie. Wszyscy są bardzo otwarci i chętnie tłumaczą, jak wygląda ich praca.
Jak podkreśla Małgorzata Gipsiak – Zależy nam, aby praktyki nie były wyłącznie formalnością. Młodzi ludzie mają zobaczyć realną odpowiedzialność i poczuć, że ich praca ma znaczenie dla funkcjonowania całego hotelu.
Pierwszy krok w stronę zawodu
Dla części praktykantów udział w programie staje się początkiem dalszej drogi zawodowej. Przykładem jest Kacper Szpindel, uczeń Zespołu Szkół w Jeleniej Górze, który swoją współpracę z ARCHE rozpoczął właśnie od praktyk. Decyzja o wyjeździe z miasta, w którym spędził osiem lat życia, była dla niego ważnym krokiem w stronę samodzielności. Po zakończeniu praktyk otrzymał propozycję stałej pracy. – ARCHE dało mi nie tylko możliwość rozwoju zawodowego, ale też poczucie, że jestem we właściwym miejscu. W młodym wieku nauczyłem się odwagi i odpowiedzialności. Każdego dnia zdobywam doświadczenie, które buduje moją przyszłość. – mówi Kacper.
Rekordowa liczba praktykantów w lutym 2026 roku pokazuje, że zainteresowanie zdobywaniem doświadczenia w realnym środowisku pracy rośnie. Dla wielu uczestników to pierwszy kontakt z tempem i odpowiedzialnością branży hotelarskiej, a jednocześnie szansa, by sprawdzić, czy to właśnie z nią chcą związać swoją przyszłość.
– Hotel to miejsce, w którym młodzi ludzie mogą zobaczyć, jak teoria przekłada się na codzienną praktykę. To często moment, w którym pojawia się świadoma decyzja o wyborze zawodu” – podsumowuje Małgorzata Gipsiak, dyrektor generalna Arche Hotel Krakowska
i Arche Hotel Geologiczna.
